fbpx
Oldal kiválasztása

A ribizlinek két fajtáját ismerjük, a piros ribizlit és a fekete ribizlit, melyek botanikai nevei, Ribes Rubrum (piros) Ribes Nigrum (fekete). A ribizli a köszmétefélék családjába tartozik. Európában közkedvelt gyümölcs, már a középkor óta termesztik, de Közép- és Kelet-Európában vadon is terem.

Tápértéke:

A ribizli táplálkozási értéke több szempontból is kiemelkedő: nálánál csak a csipkebogyóban van több C-vitamin, de sok benne az E- és a B-vitamin, a karotin és a vas is. Találunk még benne káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, ként, cinket, mangánt, rezet, brómot, szelént, fluoridot. Tartalmaz továbbá gamma-linolén savat, GLA, amely fontos az egész test számára. Az emésztés szempontjából fontos pektin tartalma az almáéval vetekszik! A fekete ribiszke leveléből készített tea magas vérnyomás, vesebaj, ízületi bántalmak ellen hatásos. A ribizli magból olajtartalma megnyugtatja az érzékeny bőrt, ápolja a száraz, érdes területeket, és csillapítja vagy megszüntetheti a viszketést.

A ribizli tehát az érzékeny bőrűek szépítőszere!

A vörös ribizli 6 g fehérjét, 12 g zsírt, 70 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 43 g rostot tartalmaz, a feketeribizli 9 g fehérjét, 20 g zsírt, 95 g szénhidrátot, 6 g szerves sót és 38 g rostot tartalmaz kilogrammonként.

Gyógyító hatása:

A ribizli egészségre gyakorolt hatása kimagaslik a gyümölcsök közül, különösen értékes gyógyhatású a feketeribizli. Magas ásványi anyag tartalma miatt a csontok és a fogak felépítését segíti, a rengeteg C-vitamin miatt pedig skorbut-ellenes hatású. Fogyaszthatjuk bátran a magját is, amely a bélmozgást megindítja, a székrekedés ajánlható ellenszere! A legjobb természetes vízhajtó szer, a petrezselyemlevélhez és a gyermekláncfűhöz hasonlóan.

Érszűkület:

A helytelen táplálkozás következményeként, az életünk során, fokozatosan szűkülnek, merevednek, „el dugulnak” a szervezet kapilláriserei. A bogyós gyümölcsök rendszeres fogyasztásával ez a folyamat késleltethető, lassítható, mivel magas flavonoid tartalmuk okán, a vérerek állapotán javítani képesek.

Erre a leghatékonyabb gyümölcs a ribizli!

Májbetegség esetén:

A májat a napi életünk folyamán sokféle hatás éri. Hihetetlen mennyiségű méreg jut szervezetünkbe az élelmünkből, környezetünkből stb. A ribizli magas antioxidáns, flavonoid tartalma és más értékes összetevői miatt kitűnő gyógyszer a máj munkájának segítésére, annak regenerálására és a méregtelenítésére.

Candida esetén:

A Candida gyakori és nagyon alattomos betegség. Megtalálható az egész testben, de különösen a szájban és a hüvelyben. Kezelésére megoldást kínál a ribizli.

Megfázás esetén:

Kitűnő a ribizli lé, vagy a mélyfagyasztott ribizli, mikor beleesünk a szokásos téli náthába, vagy épp az influenza gázol át rajtunk. C-vitamin tartalma nagy segítség a vírusok elleni hadjárat során. A ribizli remek lázcsillapító! Inkább hidegen fogyasztva, nem ajánlatos melegíteni és édesíteni.

Általános egészség javító:

Láthattuk, milyen sokféle, és nagymennyiségű ásványi anyagot tartalmaz a ribizli. Ennek a tulajdonságának köszönheti, hogy az egyik legjobb szer a vér savtalanítására, illetve, a vér sav-lúg egyensúlyának helyre billentésére. Ez kihat az egész szervezet egészségére, illetve szinte minden betegség gyógyításánál érdemes megemlíteni.

 

Q10 koenzim, a szabad gyökök ellen

A Q10 koenzim vitaminhoz hasonló anyag, ami a májban keletkezik, mint a koleszterin termelés mellékterméke. A koenzim Q10 hívei azt mondják, e készítmény védi a sejtek membránját, védi a sejtekben az anyagcsere központ (mitochondrium) hártyáját, megakadályozza az...

Aszkorbinsav, avagy a C-vitamin

Az aszkorbinsav a sejtek biokémiai folyamataiban, mint hidrogéndonor vesz részt, ez adja meg elsőrendű biológiai jelentőségét. 85%-a szívódik fel. Elősegíti a vas felszívódását a bélrendszerből. Az aszkorbinsavat számos állatfaj szintetizálja, ugyanakkor az ember és...

A pihentető alvás rejtelmei

Alvásunk mennyisége és minősége, mint szervezetünk egyik alapszükségletének kielégítettségi mutatója meghatározza mindennapjainkat, a munkánkban és a magánéletünkben egyaránt. Sokan évek óta szenvednek különféle alvászavaroktól, de nincsenek tisztában problémájuk...

A közlekedési rendőr a szervezetünkben: a CINK

Bár a cink szervezetünk valamennyi sejtjében jelen van, eloszlása nem egyenletes. Viszonylag állandó a koncentrációja az agyban, a szívben, a tüdőben és az izomzatban, míg a vérben, a csontban, a herében és a hajszálakban található mennyiségét a bevitt táplálék...

Zsírsavak kémiája

A zsírsavak telített, telítetlen, valamint szabad csoportokra oszthatók az őket alkotó kötések szerint. A telített zsírsavak egyszeres kötéseikkel egyenes láncot alkotnak, melyek molekulái szorosan illeszkednek egymáshoz. Így képesek a zsír nagy mennyiségű energiát...

Omega-3 – Az élet esszenciája

Sokat hallani a káros zsírokról és a zsírszegény étrend egészségmegőrző szerepéről. Ám kevesen tudják, hogy bizony a zsírok között vannak jótékonyak is: ezeket esszenciális zsírsavaknak nevezik. Az e fajta zsír nélkülözhetetlen szervezetünk egészséges működéséhez,...

B6-vitamin – avagy a Piridoxin

A B6-vitamin felfedezése tulajdonképpen mellékvágánya volt a niacinhiány okozta pellagra kutatásának. 1934-ben György Péter élesztőkivonattal végzett vizsgálatai során rájött, hogy a bőrgyulladás gyógyulása egy teljesen új molekulának köszönhető, amit B6-vitaminnak...

B5-vitamin (Pantonénsav)

A pantoténsavnak már a neve is utal előfordulási helyére. A görög eredetű szó jelentése: „mindenütt fellelhető”, ami arra utal, hogy széles körben fordul elő az élelmiszerekben. A pantoténsav nélkülözhetetlen alkotója az anyagcseréhez elengedhetetlen ún....

B4-vitamin- avagy a Folsav

A folsav vízben oldódó vitamin. Régebbi szóhasználattal folátként is szokták emlegetni. A B12-vitaminnal együttműködve segít az idegrendszer védelmében és fejlődésében, szerepet játszik az örökítőanyag termelésében, részt vesz a méhben fejlődő magzat vörösvértesteinek...

B3-vitamin – avagy a Niacin

A niacin vízben oldódó vitamin, ma többször találkozhatunk vele nikotinsavamid, nikotinamid, niacinamid néven is. Főleg a szöveti oxido-reduktív folyamatokban vesz részt, az energiatermelésben, a szénhidrátok és a zsírok lebontásában és felépítésében tölt be lényeges...