Blogbejegyzéseink
Még több szőlőt, főleg kéket
A sok fajta szőlő közül számunkra az a legértékesebb, amihez abban a pillanatban hozzájutunk. Természetesen annak, ami a házunk körül nő, nincs párja, mégis hadd mutassunk rá néhány jellegzetességre, amiben esetleg megkülönböztetést tehetünk egyes fajták között.
6 perc olvasási idő
B1-vitamin – avagy a Tiamin
Hőérzékeny, vízben oldódó vitamin. 1912-ben Casimir Funk lengyel biokémikus hántolatlan rizsből izolálta először és nevezte el B1 – vitaminnak.
1936-ban Williams, aki először 1910-ben kezdte kísérleteit a B1-vitaminnal, leírta kémiai szerkezetét és elnevezte Tiaminnak. Biológiai szerepét tekintve a szénhidrát anyagcsere folyamataiban játszik szerepet, mint koenzim. Éppen ezért, az ember B1 – vitamin szükségletét az étrend minőségi összetétele jelentősen befolyásolja.
4 perc olvasási idő
Mik azok az antioxidánsok és miért van rá szükségünk?
A flavonoidok antioxidáns jellege megnyilvánul a rosszindulatú daganatok és az érrendszeri betegségek megelőzésében, a vérrög kialakulás gátlásában, valamint a vér koleszterinszintjének csökkentésében is.
5 perc olvasási idő
Az ezüst a baktériumokat halálos zombikká változtatja
Az ezüst felhasználása az orvostudományban évezredekre nyúlik vissza, és a tudósok már régóta tudják, hogy a fém erős antibakteriális szer. Az ezüstionok halálos munkájukat úgy hajtják végre, hogy lyukakat ütnek a baktériumok membránjaiba és azokon a káros baktériumba kerülve egyszerűen pusztítást okoznak abban.
8 perc olvasási idő
A sütőtök és a tökmag kedvező hatásai
A népi gyógyászatban kivívta magának a helyet a tökmag. Számos betegség (főleg vese, máj, köszvény és bélbetegségek) esetén ajánlották a sütőtököt, de elsősorban a magjának tulajdonítottak különleges gyógyító hatást.
6 perc olvasási idő
Bélflóránknak szüksége van a pre- és probiotikumokra
A gyomor-bélrendszerben élő mikroorganizmusok összeségét bélflórának hívjuk. Az egészséges bélflóra segíti az emésztést, a felszívódást, a bél immunológiai érését, a bél megfelelő működését.
11 perc olvasási idő
Vitamintúladagolás – minél több, annál jobb?
Az alternatív vitaminszemlélet kutatói szerint az RDA (felnőttek számára javasolt napi bevitel) – értékek többszörösére van szükség ahhoz, hogy a szervezet semmilyen körülmények között se szenvedjen hiányt ezen tápanyagokból.
11 perc olvasási idő
Extra immunerősítés ezüstkolloiddal járványok idején
Az ezüst jótékony hatása nem új keletű felismerés. Ezt a nemesfémet már az ókorban is tudatosan használták. A mai kor kutatásainak köszönhetően pedig egyre népszerűbbé vált a gyógyászat területén.
11 perc olvasási idő
Menopauza, változókor, klimax – Tünetek és enyhítésük
A változókor nem betegség és nem is szabad annak kezelni, hiszen a nők életének természetes velejárója. A klimaktérium (klimacterion) szó jelentése: sorsdöntő fordulat, ami elsősorban arra vonatkozik, hogy a menstruáció végleges elmaradása után a nőnek már nem lehet gyermekük, nem pedig arra, hogy megszűnnek nőként létezni és élni.
7 perc olvasási idő
A ribizli
A ribizlinek két fajtáját ismerjük, a piros ribizlit és a fekete ribizlit, melyek botanikai nevei, Ribes Rubrum (piros) Ribes Nigrum (fekete). A ribizli a köszmétefélék családjába tartozik. Európában közkedvelt gyümölcs, már a középkor óta termesztik, de Közép- és Kelet-Európában vadon is terem.
3 perc olvasási idő
B7-vitamin (biotin, H-vitamin)
Egyes fehérjékhez (enzimekhez) kapcsolódva a szénhidrátok és a zsírok anyagcseréjében vesz részt. Fontos szerepet játszik a szervezet cukor felhasználásában, valamint a fehérje-, a szénhidrát- és a zsíranyagcserében, a haj és a köröm egészség megőrzésében. Enyhíti az izomfájdalmat, jó hatású a hajhullás és a kopaszság esetén, egészségesen tartja a bőrt, enyhíti az izomfájdalmat. Nagy adagban hasznos lehet a cukorbetegség ellen, növeli a sejtek inzulin érzékenységét, segíti a vércukorszint szabályozását. Előnyösen hat a cukorbetegség szövődményeként jelentkező idegkárosodás kísérő tüneteinek mérséklésében. Sportolóknak nagyobb az igénye ebből a vitaminból.
2 perc olvasási idő
A gyulladáscsökkentő zsálya
Semmi baj a szárított fűszerekkel, hiszen ízesítésre ezek is „megfelelnek”, azonban nem egy közülük csak akkor az igazi, ha frissen tesszük bele az ételbe. Szerencsére ma már örvendetesen elszaporodtak az olyan üzletek, ahol friss zöldfűszereket is kaphatunk, ezek többségét azonban akár otthon, az ablakban is termeszthetjük.
2 perc olvasási idő